Réouverture des restaurants mi-mai : les propositions de calendrier

Réouverture des restaurants mi-mai : les propositions de calendrier

Posted by      04/15/2021 15:47:57    0 Comments

Ce 15 avril, une réunion à l’Elysée doit permettre de fixer officiellement le cadre de la réouverture des restaurants et bars. Pour vous aider à vous préparer, Nappe Restaurant fait le point sur le calendrier proposé par les organisations professionnelles.

Selon cette proposition, la réouverture devrait se faire en 3 phases de 2 semaines tout en respectant le précédent protocole sanitaire pour la restauration accompagné de l’utilisation d’un QR Code

1ère Phase : réouverture des terrasses de restaurants et bars

Ouverture des terrasses avec des tables de maximum 6 personnes et en respectant un espacement de 1 mètre.

Cette phase comprend également la réouverture de la restauration dans les hôtels, uniquement pour les clients.

Pour les traiteurs, les prestations pourront se faire uniquement en extérieur avec place assise et sans buffet.

2ème Phase : Réouverture des salles de restaurants et de bars

Toujours dans le respect du protocole sanitaire renforcé comprenant le port du masque et le cahier de rappel, l’accueil en salle sera possible dans le respect d’une jauge à déterminer selon la superficie.

Les traiteurs pourront reprendre des prestations debout mais les buffets resteront interdits.

Enfin, les discothèques pourraient accueillir en espace extérieur.

3ème Phase : Ouverture complète des salles de restaurants

Lors de cette dernière phase, les bars et restaurants pourraient accueillir à 100% de leur capacité normale. Les discothèques resteraient soumises à une jauge jusqu’à la fin de cette phase de 2 semaines.

Ce calendrier reste soumis à l’approbation par le gouvernement et doit permettre une reprise d’activité du secteur de la restauration dans les meilleures conditions. Une communication définitive devrait intervenir très bientôt. Découvrez dès à présent notre gamme de sets de table pour restaurant et préparez la réouverture de votre terrasse